Siapa yang ga kenal Kue Ku ...?? klo ditempatku namanya Ketok, klo mas Fitri nyebutnya Citak :D
Kue Ku salah jajan tradisional yang terbuat dari tepung ketan yang diuleni dengan santan kemudian diisi dengan kacang ijo yang mirip dengan isian onde2 dan dicetak dengan menggunakan cetakan khusus Kue Ku, klo dulu cetakan kue Ku hanya terbuat dari kayu tapi sekarang sudah ada cetakan yang terbuat dari plastik dengan bermacam bentuk dan ukuran.
Sebenarnya bikin kue ini karena menghabiskan sisa kacang ijo abis bikin pia. Karena bikin pia nya cm separuh resep jadi sisa kacang ijo nya masih banyak. Resep Kue Ku nya pake punya bu Sisca dari buku 100 Resep Cake & Kue. Untuk warnya aku pake pewarna daun suji dan daun pandan yang aku blend bareng santan.
Syukaaa banget dengan warna ijonya...dan aroma pandannya selalu bikin kangen ^^
0 comments: