Assalamualaikum.
Masa Izahdaut tayang Puding Kek hari tu, terus jadi teringin nak memuding, tapi Mas buat 4 hari lepas tu...kes serbuk agar2 habisss...he3...jadi bila semua bahan dah ada, Mas pun mencuba Puding Kek nie....hmmmm....rasanya nmemang sedappp...suka pulak Daniel ngan Ain makan...satu gabungan yang serasi...terima kasih pada Kak Dayang Jack atas resepinya...Puding Kek Mas nie agak comot bila dipotong.....agaknya tak sejuk betul2 kot....hmmm....orang kalau dah tak sabar2 merasa, gini la...layan jerk...janji puding tu sedappp....
Puding Kek
Resepi : Kak Dayang Jack
Sumber : Izahdaut
Bahan :
3 cawan air
1 sudu besar serbuk agar-agar (dyg guna Cap Bunga Ros)
3 sudu besar tepung kastard (dibancuh dgn 3 sb air)
1/2 cawan gula pasir ( boleh lebihkan sedikit jika nak lebih manis - bergantung pd kemanisan kek)
3/4 cawan susu cair
1 sk esen vanilla
hirisan kek secukupnya (dipotong kiub @ ikut suka)
Cara membuatnya :
Didihkan air bersama serbuk agar-agar di dalam periuk. Setelah larut masukkan gula dan susu cair. Setelah gula larut, biarkan ia merendidih.
Masukkan bancuhan tepung kastard tadi serta esen vanilla. Kacau hingga pekat.
Sediakan loyang yang sudah dibasahkan dgn air. Tuangkan adunan tadi ke dalamnya. Masukkan/susunkan atau gaulkan perlahan-lahan kek yg sudah dipotong tadi.
Sejukkan sebelum hidang.
***adunan agar2 ini juga sesuai utk puding koktel tetapi sukatan gula perlu ditambah sedikit.
0 comments: