Assalamualaikum.
Walaupun baru jerk tayang Kaswi Pandan Lemak minggu lepas, meh layan Kaswi Gandum pulak...kalau tajuknya ada LAGIIII.....hmmm....memang dah jadi resepi peberet Mas la tu...memang dah banyak kali Mas buat Kaswi Gandum ni. Kali ni sajerk tak masukkan air kapur tu.....Alhamdulillah...Kaswi Gandum ni tetap sedappp rasanya dan goyang2 ala inul...hahahaha
Resepi asal datangnya dari Chef Hanie liza - Fotopages. Terima kasih yerk kak, Mas kongsikan pulak disini lagi yerk...memang terbaikkkk Kaswi Gandum resepi akak nie....untuk Kaswi Gandum sebelum nie, boleh lihat DISINI.
Kaswi Gandum
Resepi : Chef Hanie liza - Fotopages
Sumber : MasDuniaku.
Bahan Sirap :
5 cawan air
1 cawan gula merah
1 cawan gula pasir
* Mas ikut Izah tambah beberapa helai daun pandan
Masakkan semua dan sejukkan.
Bahan :
2 cawan tepung gandum
1/2 cawan tepung kanji @ ubi @ jagung
1 sudu kecil kapur kueh - optional - Kali ni Mas x letak
Kelapa parut - yang muda
Sedikit garam
Cara:
Panaskan kukusan.
Ratakan sedikit minyak dalam loyang yang nak digunakan. Lapikkan pelastik saiz loyang.
Bancuh semua bahan hingga sebati dan tapiskan. Tuangkan dalam loyang.
Masakkan sehingga masak ( 30 minit ).
Tunggu sehingga sejuk baru boleh potong dengan pisau pelastik.
Kelapa muda digaulkan sedikit garam.
Lumurkan kaswi yang dipotong bersama dengan kelapa tadi.
Mas buat 1/2 adunan pun dapat banyak , puas makan untuk 4 orang...jadi untuk family besar, 1 adunan memang cukup elok, boleh dapat 1 loyang besar.....
0 comments: