Assalamualaikum.
Dessert untuk juadah berbuka 2 hari lepas, Mas buat Agar2 Santan Gula Merah. Bila tengok Izahdaut buat hari tu, terus jadi teringin, jadi Mas terus buat, kebetulan bahan2 memang dah ada.....sedikit kelainan dari Agar2 Pandan Bersantan sebab rasa gula merah tu.....memang sedappp...
Agar2 Santan Gula Merah
Resepi : Kak Watie
Bahan :
10gm agar2 *izah guna agar2 serbuk
1/2 cwn gula merah
1/4 cwn gula putih
1150ml air
120 ml air + 1 paket santan serbuk
1 biji telur - pukul ngan santan tadi
secubit garam
1 helai daun pandan
Cara :
Masak air dengan gula dan daun pandan hingga mendidih dan kemudian tapis.
Masukkan agar2 dan masak lagi hingga semua adunan larut.
Kecilkan api, tuang campuran santan, garam dan kacau hingga mendidih.
Kemudian masukkan kedalam acuan dan sejukkan.
0 comments: