Ayam Bakar Ala Sate

Assalamualaikum.

Menu berbuka 2 hari lepas...Ayam Bakar Ala Sate. Lagi resepi ayam bakar yang mabeless dan selalu menjadi juadah kesukaan family Mas. Jangan tekejut melihat sukatan gula dalam resipi nie yerk sebab memang begitu sukatan gula yang diberi oleh tuan resepi Ayam Bakar Ala Sate nie, bertujuan supaya ayam tu cantik berkilat masa dipanggang dan rasanya pada Mas seimbang manisnya sebab dah bercampur dengan rasa pedas dan rempah2 dalamnya...memang seakan2 rasa sate....sebab tu dipanggil Ayam Bakar Ala Sate...

Ayam Bakar Ala Sate ni sedapp dimakan dengan nasi panas atau diratah gitu ajerrk pun dah ok...jadii...Selamat mencuba yerk..

Ayam Bakar Ala Sate

Resepi : MasDuniaku

Bahan :

1 ekor ayam - dipotong2

15 biji bawang merah

1 labu bawang putih

2 cm halia

10 - 15 tangkai cili kering - ikut kepedasan sendiri

10 batang serai

2 cm kunyit hidup

1 sudu kecil garam

2 cawan teh gula pasir - resepi ni memang menggunakan banyak gula

5 sudu besar madu

1 sudu besar jintan manis

1 sudu besar jintan putih

Cara :

Kisar semua bahan kecuali ayam dan madu. 

Tuang bahan kisar ke dalam bekas yang berisi ayam dan sebatikan.

Tuang madu dan sebatikan lagi. 

Perap dahulu sebelum dibakar. Mas perap 24 jam .

Panaskan oven dan bakar ayam selama 1 jam dengan suhu 180c.
Mas guna api atas bawah untuk mendapatkan ayam bakar yang cantik garingnya dan sentiasa terbalikkan ayam tu...

Ayam Bakar Ala Sate 2012-08-06T21:16:00-07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: jagostu