Bahan:
500 gr udang siangi sisakan ekornya
2 batang wortel iris sesuai selera
100 gr sawi putih
daun bawang dan seledri secukupnya
garam dan gula merica secukupnya
1 ruas jahe keprek
3 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih diirs
minyak tuk menumis
Cara memasak:
* tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum sisihkan
* Didihkan air 11/2 lt dengan jahe, masukkan udang dan semua sayuran.
* kemudian masukkan bahan bawang
* Tambahkan garam dan merica
* Tutup 3-4menit, taburi daun bawang dan seledri.
* Sajikan selagi hangat dengan sambal kecap asin dan sambal rawit limo.
0 comments: