Bahan
1 ekor ayam dipotong sesuai selera ungkeb dengan 2 lmbar daun salam beri garam. tiriskan
garam dan gulpas secukupnya
2 lembar daun salam
1000 ml santan encer
minyak goreng tuk menumis
bumbu halus
3 cm kunyit
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 butir kemiri
cara
tumis bumbu halus sampai harum masukkan rebusan ayam
beri salam garam dan gulpas, aduk2 sampai bumbu merata
lalu masukkan santannya masak sampai santan berkurang dan bumbu semuanya meresap angkat, sajikan
enaknya masaknya 1 hari sebelum disajikan, rasanya guriiih sekali...
0 comments: