Sambal cabe kecap ini biasa saya gunakan untuk ayam/ikan panggang/bakar, rasanya nyummi karena diawali dengan menggoreng bawang merahnya hingga harum aromanya. dan pada akhir pengolahan diberi jeruk limo aroma limonya yang khas sangat menggoda untuk dinkmati....
Bahan :
5 siung bawang merah iris tipis
10 buah cabe merah keriting potong sesuka hati
10 buah cabe rawit hijau potong sesuka hati
2 buah tomat potong dadu
1 buah jeruk limo
150 ml kecap manis cap Bango
1/4 sdt garam
1/4 sdt gulpas
2 sdm minyak goreng
Cara
Tumis bawang merah sampai setengah kering
masukkan cabe merah keriting dan cabe rawit
beri garam dan gulpas aduk rata.
matikan kompor masukkan tomat dan beri kecap
beri perasan jeruk limo
sambal cabe kecap pun siap digunakan
Selamat mencoba!
0 comments: