Bahan Membuat Asinan Sayuran:
- 50 gram wortel, parut kasar
- 50 gram kol, iris halus
- 50 gram mentimun
- 50 gram toge
- 4 sendok makan gula pasir
- garam secukupnya
- 100 ml air
- 1/2 sendok makan cuka jika kurang bisa ditambahkan
Haluskan:
- 3 buah cabai merah
- 2 siung bawang putih
Cara Membuat Asinan Sayuran:
- Rebus gula, garam dan bumbu yang telah dihaluskan dengan air sampai mendidih dan mengental. Beri cuka, aduk rata. Angkat, dan dinginkan.
- Masukkan sayuran ke dalam satu wadah. Tuang dan campur kuah asinan, lalu biarkan selama 1 jam.
- Hidangkan.
0 comments: